Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

INGREDIENTES:

• 200gr de chocolate


• 200ml de natas 


• 4 ovos


• 4 bolachas de chocolate (Oreo)


• 2 colheres de açúcar em pó


• 100gr de manteiga sem sal 

PREPARAÇÃO:

Parta o chocolate para uma taça, junte-lhe a manteiga e leve a derreter em banho Maria. Bata as gemas e adicione-as ao chocolate, mexendo tudo até formar um creme espesso. Tire do lume e bata bem com a batedeira. Deixe arrefecer.

Bata as natas com uma colher de açúcar até ficarem firmes. Reserve.

Numa outra tigela bata as claras e quando estas estiverem espessas junte-lhe o restante açúcar.

Junte então o chocolate às natas envolvendo tudo e posteriormente adicione também as claras. Deite metade  do preparado numa taça  e espalhe por cima bolacha picada. Por cima da bolacha deite o restante creme e finalize com mais bolachas picadas.
Leve ao frigorífico e sirva fresco.