Leite Creme

Ingredientes:

- 1,2 L de leite
- 1 pacote de natas (pequeno)
- 250gr de açúcar
- 3 colheres de Maizena
- 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
- 6 gemas
- 2 ovos

A partir de hoje vou começar a publicar algumas receitas que poderão fazer parte da vossa mesa de Natal.
Começo com esta receita de leite creme. Espero que gostem! :)

Leve cerca de metade do leite ao lume.
À parte misture o açúcar, a farinha, os ovos e a baunilha e adicione-lhes o restante leite e as natas.
Quando a primeira metade do leite estiver a ferver, adicione-lhe a mistura anterior, gradualmente, mexendo sempre até começar a formar um creme espesso.
Retire do lume e coloque num prato (ou em taças).
Quando estiver frio, coloque-lhe açúcar por cima, e queime-o, com o ferro de queimar leite creme.